4月28日，2026年科技成果转化暨“双招双引”对接活动在滇西科技师范学院隆重举行。本次活动以“才聚临沧 科创融产”为主题，汇聚了省内外高校、科研院所专家及企业代表。云南省澜沧江流域茶树资源保护与创新利用重点实验室（筹）立足临沧资源禀赋，坚持因地制宜发展新质生产力，携两款特色产品精彩亮相，成为全场关注焦点。

   因地制宜育新品：“彩云雪芽”点亮马台乡白茶产业

在路演环节，重点实验室主任刘艳红教授展示了团队最新研发的白茶产品——“彩云雪芽”。该产品是实验室服务地方产业、推动科技成果转化的生动实践。

马台乡是临沧重要的茶叶产区，当地大面积种植的“云黄1号”茶树品种具有罕见的天然三倍体特征，芽头肥硕、毫毛密集，品质性状突出。然而，长期以来缺乏与之匹配的加工技术与产品定位，产业效益未能充分释放。重点实验室团队扎根马台乡开展帮扶实践，历时一年攻关，从品种特性研究到加工工艺创新，成功开发出“彩云雪芽”白茶。

该产品外形肥硕挺直，满披银毫，宛如初雪覆枝；开汤后，毫香、蜜香、花香交织萦绕，浓郁持久；茶汤浅黄明亮，入口醇厚清甜，回甘悠长。独特的“三香融合”风味赢得现场嘉宾高度赞誉。这款产品不仅让“云黄1号”的品种优势转化为市场竞争力，更直接提升了马台乡茶农收益，为临沧白茶产业注入了“雪芽蜜韵”的新质生产力。

图1 重点实验室主任刘艳红教授推介“彩云雪芽”

图2 “彩云雪芽”白茶外形和汤色

   科技赋能传统“卓越”菌香熟茶破解品质稳定难题

另一款产品是由重点实验室核心成员、茶学专业负责人王绍梅教授领衔团队联合企业研制的“卓越”菌香熟茶。该产品聚焦传统普洱茶熟茶香气不稳定、品质波动大等产业痛点，通过科技创新实现了稳定、浓郁的菌香特征。

研发团队采用特殊菌群发酵工艺，结合优质原料精准配伍，成功突破了发酵过程不可控的技术瓶颈。“卓越”菌香熟茶成品菌香浓郁持久，汤感醇厚甜柔、粘稠爽滑，回甘生津迅猛持久。截至目前，已累计生产46批次、22.8吨，不同批次、不同原料均能稳定呈现一致的菌香风格，市场反馈极佳。这一成果充分体现了重点实验室将基础研究转化为标准化、可复制的产业化能力，为传统茶产业注入了科技新动能。

图3 王绍梅教授推介“卓越.菌香”熟茶

图4 菌香熟茶外形和汤色

两款产品的成功研发，是重点实验室坚持“产学研用”一体化协同创新的缩影。从种质资源挖掘、品种选育到加工工艺创新、产品定型与市场推广，实验室构建起“资源—技术—产品—市场”的全产业链创新闭环。

未来，重点实验室将继续立足澜沧江流域丰富的茶树资源，聚焦高原特色农业产业关键科技问题，坚持因地制宜发展新质生产力，推动更多科技成果落地转化，助力临沧乃至云南茶产业高质量发展。