2026年10月22日,一场聚焦“科技创新与历史经典传统茶产业升级发展”的高级研修班由滇西科技师范学院生物技术与工程学院、云南省澜沧江流域茶树资源保护与创新利用重点实验室主办,罗正飞老师担任主讲。课程紧扣国家“新质生产力”战略,深入剖析了云南茶产业面临的产研断层,并提出了以智能化加工与功能性产品开发为核心的高质量发展新路径,为云茶产业转型升级注入了强劲的科技动能。

罗正飞指出,落实习近平总书记关于云南茶产业“把王牌打好”的指示精神,必须以科技创新为核心驱动力。在《新质生产力:茶产业升级的总纲领》板块中,他详细解读了国家对传统产业转型的战略要求。

“科技创新和产业创新,是发展新质生产力的基本路径。”罗正飞强调,传统茶产业必须摒弃以往粗放式的规模扩张,转向工艺数字化、装备智能化、产品高值化。他特别提到,工信部等六部门已将茶叶列为“历史经典产业”,这标志着茶产业在国家产业政策中迎来了新的发展机遇,亟需通过现代科技手段焕发新生。

在谈及全国茶叶产销现状时,大屏幕上的数据引发了学员的深思:中国作为全球第一产销大国,茶叶年产量达390万吨,但每年约有90万吨茶叶滞销存储。云南茶园面积高达830万亩,位居全国第一,但整体效益仍有巨大提升空间。

罗正飞指出当前茶产业面临的核心痛点是产研断层—高校科研成果与产业实际需求脱节,存在语言不通的壁垒。应致力于将产业实际需求转化为科研语言,有效打通产学研转化通道。此外,他还针对云南茶产业品种更新滞后、新茶饮原料供给不足等短板提出了应对思路。

面对挑战,云南茶产业如何突围?罗正飞分享了团队在加工技术创新上的成功实践。一是引入乌龙茶摇青工艺提升香气,采用微波干燥技术从内部失水,有效解决了云南红茶苦涩味重的问题,其落地的智能化生产线两人即可加工10吨鲜叶;二是瞄准茶黄素与功能性茶饮,依托省级重大专项,从古树茶中筛选高茶多酚、高茶黄素品种,并研究光质萎凋工艺提升香气。

罗正飞提出,云南茶产业必须坚持“普洱茶为重点、红茶为特色、绿茶为基础、白茶为补充”的四轮驱动战略,力争到2030年全产业链综合产值实现翻番。同时,他呼吁从业者摒弃低价恶性竞争,大力推广合作社模式,健全联农带农机制,做高附加值产品。
本次研修班的成功举办,不仅为临沧乃至云南的茶产业从业者厘清了发展思路,更展现了滇西科技师范学院在服务地方产业、推动科技成果转化方面的责任与担当。